【外燴 廚師】職缺 2023年1月熱門工作機會 高齡者(依失業中高齡者及高齡者就業促進辦法)：指逾65歲者(以開訓日為計算標準)，且依就業促進津貼實施辦法第3條、第18條至第21條及第26條規定。 食物製備(15小時)：食物的特性、食物前處理之基本原理、基本烹調法、調味品使用知識、器皿材質特性之瞭解、盤飾及菜餚配色知識。 長年面對一線高端客戶，法國當代BBR自我要求將每一處細節做到極致。 例如以魚子醬服務客戶的流程來說，就必須比照頭等艙禮儀，避免用金屬湯匙影響魚子醬的風味，而是以木質湯匙或珍珠母貝湯匙輕柔地取用，讓客人隨時享受頭等艙的頂級服務。 《完整透明的升遷規劃》 完善績效考核制度、定期個人考核評估、透明化的升遷制度。 《完善SOP的教育訓練》 具系統化的訓練規劃，提升每位夥件的專業能力。 準備不同餐點所需要的食材。 協助測量食材的容量與重量。 負責擺盤、打包外帶服務。 外場工讀 3月前 時薪$176 高雄市三民區 餐飲外場： ． 港式餐廳誠徵外場pt 1月前 時薪$180 ~ $200 高雄市鳳山區 餐飲外場： ． 老新台菜九如創始店/必比登餐廳/早班兼職 4週前 時薪$190 高雄市三民區 【工作內容】 - 提供貼心親切宴會服務。 2000 協辦學校營養午餐研習教育，榮獲教育局頒贈獎章。 取得高雄餐旅學院餐廳經營權。 供應幼稚園點心及美國學校營養午餐。 - 負責客人帶位、上菜、酒水服務等工作。 - 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 【福利制度】 外燴 - 獎勵制度：每月MVP獎金。 - 國定假日雙倍薪資。 - 起薪175元/時，按工作時數累積調薪。